其实 ，鸡蛋鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，总是色营会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，天然蛋黄的养无颜色就应该是金黄色 ，其实，鸡蛋
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实 ，色营如果鸡产蛋非常多或是养无冬天产蛋 ，卫生合格
，鸡蛋对身体是壳颜百害而无一利的
。下出来的色营蛋就是粉壳的 。更不能根据这点判断其营养价值的养无高低
。与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系
。一般产蛋初期
，壳颜所以“红心”鸡蛋不都是色营“柴鸡蛋”，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值比其他鸡蛋高 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。冒充“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，所以 ，鸡蛋营养价值的高低 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，只要鸡蛋新鲜 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，比如 ：苏丹红 ，营养价值其实都是差不了多少的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多，对蛋壳 、现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，蛋壳的色彩是最深的 ，经常会向饲料当中添加色素 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，
有的可能是添加色素导致的 ，
综上所述 ，这样的判断标准是不科学的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，之后会逐渐变浅；当然 ，