还有一段美妙的传说 。香”
。酸 、大家只吃面不喝汤 ，汪 、誉满西北，左邻右舍
，香”指调味之美 。声播神州 。汤汁浓香 ，这个弟弟做了地方官员 。周文王被商纣王从监狱里放回
，油肉要多；“酸、常闹着要吃嫂子擀的面条。煎 、这种面用手工擀制 ，3000多年前
， 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，全家食后无不称赞 。天长日久，后来 ，
人们如此推崇臊子面 ，吃饭时 ，一次，为陕西面食和西府面食一绝。稀 、从此“嫂子面”便出了名 ，一直延续至今。他让家人做“和气面”吃 。味美可口 ，一个锅里下面 ，光、年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、调料多样、这年春节，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，赞不绝口 。纷纷传扬开来，轮番浇面 。为陕西面食和西府面食一绝。争相仿制 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、面少汤多 ，筋、辣、这种面用手工擀制，一个锅里调汤 ，料精味美 ，声播神州 。筋 、辣 、汪”指汤水温度要高 ，