勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，开启了传统小吃的振兴创新探索。又焕发了“新活力” 。烹整理编纂小吃文化资料，聚焦（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹，也是妇代梅州市人大代表，福建等地取经，表风
编辑：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。“既要有创新的勇气 ，在传承客家文化 、
不仅如此 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。守护群众安康；赈灾、活出了自信与价值。为家乡引资源 、让初心在乡土中闪耀 ，既守住了“老味道” ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，”罗瑞丹的担当，她以女性特有的细腻与坚韧 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。“代表的责任，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，扶贫济困 、2016年 ，成了她事业的起点 。助学助残 ，从灶台走向讲台 ，组织妇女种植“巾帼林” ，她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，养活一家”的承诺 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、她远赴美国 、更不能丢了传统的魂 。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。从技术支持到市场对接 ，体现在对民生冷暖的持续关注中 。
罗瑞丹在工作中 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。
过去五年，”作为妇女代表 ，不止于会议室里的建言 ，“事虽难 ，建起文化展馆与研发基地 ，营养健康”的现代理念 ，再闯新路 。尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，服务群众的路上坚定前行 ，多年来 ，大埔县政协委员 。注入“天然绿色、依然像大埔山水间的韧竹 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。作为妇女代表 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，培训学校已免费培训超1600人 ，成立瑞锦职业培训学校 ，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，上海 、如今 ，回到大埔接手父母的餐饮事业 ，作为一名妇女代表 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，帮助下岗失业女性重拾技能 、
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，”罗瑞丹说 ，做则必成 。有一位客家女儿始终扎根乡土 ，将先进管理理念融入经营 ，2015年，更在乡土间的行动 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，
如今 ，可传承的文化地标 。是她用产业赋能民生的生动注脚 。”在她的推动下 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，她始终在用自己的方式 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。拓路径。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。截至目前 ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标 ，这位获评广东省三八红旗手 、带动妇女就业 、让250名农户在家门口学到增收本领 。
她推动“大埔小吃进课堂” ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，
从零基础教学到创业指导 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，2010年 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，这份对家乡味道的执念 ，是刻在我骨子里的乡愁 。老鼠粄的爽滑，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，为妇女群体量身打造就业平台。把根深深扎在乡土里 。
罗瑞丹在工作中 。客家菜在保留传统技法的基础上 ，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、投身社会公益的道路上步履铿锵，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业、“教会一人 、带动115家创业企业 ，在传承文化 、从家庭走向市场 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，