4、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄白糖（6:1）
做法：
1 、自酿室温下保存；
7 、葡萄冲洗 ，自酿
葡萄装进干净 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、放到阴凉处 ，葡萄沥干水分 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄密封 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄让葡萄皮、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、无水无油的玻璃瓶子里 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ，全部留用；
5 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、添加一半糖，葡萄逐个带蒂剪下 ，20天左右 ，