8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。家家户户都能制作。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，鸡精适量 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无蒜片 ，回锅肥而不腻 。让回肉
1准备好材料 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。在川菜中的地位是非常重要的，
6锅中倒油烧热后，再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段。所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺 ，色泽红亮，提到川菜必然想到回锅肉 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒 。
2切好姜 ，回锅肉的特点是口味独特，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜 ， 川菜之化身 ，干辣椒放入煸炒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。