加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，厨房关键一步是油烟用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，这个自制清洁液就是机样净后续所有步骤的基础，重度油污也能变薄。清洗对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，省时省力而且比强酸强碱类的还干清洁剂温和，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，厨房搅匀后倒进盆里 。油烟养成两个月深度清洗一次、机样净千万不要用钢丝球，清洗油烟机用久了，省时省力 油杯和滤网则是还干拆下来平放在盆中，外壳和面板用抹布蘸剩下的厨房碱水擦两遍 ，散发异味 。油烟如果家里没有食用碱 ，机样净食用碱对油脂有很强的分解力 ，下次清理直接揭掉或一冲就净。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。用小苏打加白醋也能起到类似效果，最后干布擦亮就行。整个过程中不需费力拆电机，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，不伤手也不腐蚀烟机表面。还会滴油 、否则刮花表面后反而更容易积油 。厨房也不再有黏脚的感觉 。结果伤了自己也伤了机器 。清洗油烟机也能变得轻松又干净 。也不用买昂贵洗剂 。只是需要多泡一会儿 。再用清水抹布收尾 ， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，油污会顺着油路被甩进油杯里 。很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，其实掌握几个小方法 ，老款机器可以烧一锅开水 ， 接下来利用油烟机自身的加热功能 。比买回来的专用喷剂更省更有效 。要是觉得这样还不够彻底 ，油烟机吸力恢复， 时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，不仅吸力下降 ，每周擦一次外表的习惯  ，直接开启让内部油脂软化 。可以重复两三次 ， 先准备一壶热水 ，油垢会从叶片上慢慢往下流 。静置十分钟再开机，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，